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Roulé de turbot farci au choux vert à la vapeur, girolles et coques avec son...
Procrastination quand tu nous tiens!… Voilà trois semaines (au moins) que je veux publier la recette que je vous propose aujourd’hui. Mais voilà, tous les jours où j’aurai pu la publier, j’avais mieux...
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Turbot version Ariaké…
Tronçon de turbot rôti, coques, langoustines et girolles sur sa gelée de bouillon de légumes Ariaké aux herbes et son écume… Le billet d’aujourd’hui est un peu spécial. Vous me direz que ce n’est pas...
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Faim du monde?…
Tronçon de turbot dans son bouillon Ariaké aux saveurs d’Asie, coques, langoustines et écume de coco… Je vous préviens tout de suite, aujourd’hui je suis énervé! Que dis-je?… énervé?! C’est pire que...
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Sur le ring…
Filet de vivaneau à l’unilatéral, coques, artichauts violets sautés au chorizo et écume anisée… Assis face au miroir, j’écoute les cris de la foule dans la salle d’à côté. Le stress commence à...
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